Schotland en de Schotten
Zoals ieder land zijn eigen kenmerken heeft, zo heeft Schotland ook zo zijn eigenaardigheden. Het is niet de eerste keer dat we in Schotland op vakantie zijn geweest een prachtig land met fijne mensen (zie: Schotland dag 1).
Edinburgh in het bijzonder is een mooie en gastvrije stad. Opvallend veel zwervers op straat en bijzonder dat het ook relatief jonge zwervers zijn, soms pas achter in de twintig. Een oude stad met prachtige gebouwen en kastelen. We hebben vandaag de Universiteit van Kayleigh bekeken waar ook Charles Darwin heeft gestudeerd en nog veel meer andere bekende schrijvers en dichters. We bezoeken de gigantisch grote en stijlvolle kerstmarkt die vandaag is geopend en hebben het café “The Elephant House” gezien waar de schrijfster J.K. Rowling van Harry Potter haar boeken is begonnen te schrijven.
De kerstmarkt in Edinburgh!
Opvallend strenge controle op leeftijd als je in een bar alcohol besteld. Alles onder de 25 wordt gecontroleerd terwijl je vanaf 18 jaar mag drinken. Door mijn volwassen uitstraling ontspring ik de dans en laat ik mij het Gerstenat goed smaken.
Sinds ons verblijf in Edinburgh zijn we erg veel buiten geweest. Het is hier erg koud en gezien het feit dat ons hostel zich heeft aangepast aan dezelfde temperatuur, zijn we door en door koud. Alleen onze slaapkamer is op temperatuur, alle andere ruimtes zijn afgrijselijk koud. Naar de toilet gaan en douchen zijn emotionele drempels waar we maar niet aan kunnen wennen. Maar Schotten zijn geen poessies. Veel mensen lopen hier in hun T-shirt over straat. Dunne jassen en schaars geklede dames, zeker als we ‘s-avonds door het uitgaansleven van Edinburgh lopen onderweg naar een heerlijke bar met live muziek.
Lekker koud op de kerstmarkt!
Maar de Schotten hebben ook een geheim om de kou te trotseren. De Schotten hebben een middel gevonden om de grote hoeveelheden regen die ze het hele jaar hebben te verduren en de gure kou die over het Britse eiland regeert te trotseren. Ze zijn niet te verstaan en het lijkt ons onwaarschijnlijk dat ze elkaar onderling wel kunnen verstaan, maar wat ons allen verbind is het levenswater. Het levenswater wat de Schotten al 500 jaar drinken en ook wel Whisky wordt genoemd. We kunnen Schotland niet verlaten zonder een Whisky Tasting te gaan doen. In een sfeervolle winkel annex restaurant en bar boeken we een arrangement om vier verschillende whisky’s te gaan proeven. Na een uitleg over de historie en het distillatie proces, gaan we via een lichte afternoon whisky naar een vollere fruitige smaak om daarna via een barbecue aroma bij een rokerige zware jongen uit te komen. We zijn alle vier onder de indruk en genieten van dit levenswater om vervolgens verwarmd van binnen de Schotse kou te weerstaan.
Whisky tasting, wat een straf!
We eindigen de dag waar we vier jaar geleden bij onze vorige vakantie zijn begonnen: Dirty Dick’s. Dit is de bar waar we toen voor het eerst kennismaakte met een bar waar je ook heerlijk kunt eten. We laten ons de Guinness goed smaken en praten nog wat na over de afgelopen dagen. Het zijn onze laatste uurtjes in deze sfeervolle stad. We maken het niet te laat want Kayleigh moet morgenvroeg nog veel werk aan school besteden en wij moeten vroeg op om een stressloze vlucht naar Amsterdam te gaan ondernemen. Een heerlijk weekend met prachtige kinderen in een sfeervolle stad die bruist van de gezelligheid. Het waren waardevolle momenten om van te genieten en te blijven koesteren!
Kayleigh bedankt!
[jetpack_subscription_form title=”Abonneer je op mijn Blog via E-mail”]
Aantal keer gelezen :178
